いつもホームページご覧いただきありがとうございます。

10月7日　ミステリーの日。

ミステリー的なコトに結構興味はあります。

そういえば、ミステリーなコトがあります

以前

午前2時５０分くらいに、ほぼほぼ毎日といっていいくらい

キィーという金属音がしてました

その時間に聞こえると、なかなか気味が悪いもんです

近所の後輩も聞いた！っていってました

あまりにも気にあるんで、見にいったことがあります。

で！正体判明しました

こんな時間に！って感じでした

後輩には、まだミステリーのままビビらせてるとこです(笑)

さて。

先日ジョージアﾜｲﾝの案内しましたが

今日は、コストパフォーマンス高い赤ワインの紹介です。

シェフマン　サペラヴィ

ジョージアで有名なぶどう、サペラヴィをを１００％使用

サペラヴィは、黒ブドウ品種で、「色をつける」という意味があります。

豊富なアロマを持ち、酸度、タンニンもしっかり。

エレガントさも醸しだし、ジョージアでは、ぶどうの王様的存在です

醸造家　シェフマンはドイツ出身で、ドイツの独創的な技巧を用いて、伝統的なジョージアワイン造りを始めました。

自社で畑を所有し、ブドウの栽培からワインの生産までを行っており、ワインコンクールでも数々の受賞歴ある

実力者です。

果実の香りと、ほのかなオークの余韻が楽しめます。
瑞々しいルビー色が美しい、酸味とタンニンの調和がとれた味わいで、

様々なお食事に合わせれる、サペラヴィらしいフルボディワインです。